Club
padrino l’Enohobby Club Confraternita Meneghina, l’Enohobby
Club Confraternita Panormita è stato fondato nel 1991 da
Mario Ziniti con un gruppo di amici cultori del vino ed
inizia ad operare in seno alla Comunanza degli Enohobby
Clubs d’Italia, e aderisce anche alla Fédération
Internationale des Confréries Bachiques di Parigi.
Finalità
L’Associazione,
che non ha fini di lucro, ha lo scopo di sviluppare,
attraverso convegni, tavole rotonde, visite a stabilimenti
vinicoli, enoteche, mostre
e riunioni conviviali, un maggior impulso alla conoscenza
dell’enologia e della gastronomia, con particolare
riguardo a quelle siciliane.
L’Enohobby
Club conta oggi numerosi soci – i Confratelli - , in
prevalenza professionisti amanti della buona tavola e del
buon vino; essi si propongono come ambasciatori per far
conoscere il "buon prodotto" del territorio e
indirizzare i consumatori nell’arte del bere bene.
I
Confratelli indossano i tradizionali collari con medaglione
con l’effigie di Bacco.
Intronizzazione
L'ammissione
dei nuovi Confratelli , ordinari ed onorari, si perfeziona
con una cerimonia solenne che riveste particolare importanza
:
l
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Intronizzazione
"
; essa si effettua di regola una volta l'anno nel corso di
una festosa conviviale.
Chi
sono gli Enohobbisti
Sono
liberi cultori della vite e del vino.
Vogliono
approfondire le conoscenze storico culturali sul vino,
collegate anche agli usi e costumi del
Territorio.
Intendono
diffondere tutti gli elementi acquisiti per
renderli fruibili ad un sempre maggior numero di
persone.
Vogliono
prodigarsi affinché migliorino le qualità dei grandi vini
e diminuiscano i mediocri.
Desiderano
educare i consumatori all’arte del bere bene e stimolare l’ispirazione
artistica affinché il vino sia celebrato nelle arti
con sempre maggior impegno.
Indire
gare e consorzi enologici e creare enoteche .
Collaborare
con gli Enti preposti alla valorizzazione dei vini italiani.
Combattere
le sofisticazioni,
Promuovere
scambi di esperienze con analoghe associazioni italiane e
straniere.
Diffondere
l’agriturismo verso zone viticole.
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